国家資格
料理・食材
調理師
調理師免許取得の魅力を知ろう
調理師免許は、飲食業界での専門的な知識と技術を証明する資格です。調理師としてのスキルを身につけることで、食の安全や栄養に関する知識を深め、より良い料理を提供することが可能になります。
この資格は、実務経験が2年以上必要ですが、合格率は60%と比較的高めで、マークシート形式の試験のため、細かい暗記が苦手な方でも挑戦しやすいです。また、複数の都道府県で受験できるため、受験の機会も多く、合格のチャンスが広がります。
調理師免許を取得することで、飲食業界でのキャリアアップや新たな職場での活躍が期待でき、食に関する専門家としての信頼を得ることができます。
詳細情報
受験の条件 | 中学校卒業以上で、2年以上の調理実務経験が必要。 |
|---|---|
試験方法 | 筆記試験（全て四肢択一のマークシート方式）。 |
試験日程 | ホームページを確認ください。 |
試験開催地 | 各都道府県で実施。 |
受験料 | 各都道府県にお問い合わせください。 |
免除科目 | |
登録・更新 | |
主催団体 |
試験内容
公衆衛生学、食品学、栄養学、食品衛生学、調理理論、食文化概論
