民間資格
料理・食材
缶詰主任技術者
食品業界でのキャリアを支える専門資格
缶詰主任技術者は、食品の長期保存を可能にする技術を持つ専門家として、特に災害時における保存食の重要性が高まる中で、その役割が注目されています。缶詰や瓶詰、レトルト食品の製造に関する専門的な知識と技能を証明するこの資格は、食品業界での実務経験を活かし、さらなるキャリアアップを目指す方にとって非常に価値があります。資格は、殺菌管理、品質管理、巻締の3部門に分かれており、それぞれの講習会を修了することで取得可能です。講習は5日間で、実技試験が必要な部門もあります。近年、缶詰食品の需要が高まっているため、資格を持つことで就職や転職において有利になることが期待されます。特に、缶詰主任技術者は、製造工場に配置されることが義務付けられており、今後もそのニーズは高まるでしょう。
詳細情報
受験の条件 | 高校または大学で食品関係科目を履修し、所定の実務経験年数を満たす必要があります。 |
|---|---|
試験方法 | 5日間の講習会を受講し、各部門の試験に合格することで資格を取得します。 |
試験日程 | ホームページを確認ください |
試験開催地 | 関東または関西 |
受験料 | 97,200円 |
免除科目 | |
登録・更新 | |
主催団体 | 公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会 |
試験内容
