民間資格
料理・食材
食品安全検定
食品業界での信頼を築くための第一歩
食品安全検定は、食品業界で働く人々が食の安全に関する基本的な知識を身につけるための試験です。初級と中級に分かれており、2024年には上級も追加される予定です。初級は、食品製造や流通、外食産業での従業員教育を目的とし、食の安全に関心がある方や、食品関連の仕事を目指す方に適しています。中級は、現場のリーダーを目指す方や、食品安全管理に責任を持つ方々が対象です。出題範囲は、食品安全入門や食中毒起因微生物、食物アレルギーなど多岐にわたります。合格率は初級が約65％、中級が約50％で、難易度は高くありませんが、中級は知識が求められるため、しっかりとした学習が必要です。試験は全国のテストセンターでCBT方式で実施され、受験料は初級が6,600円、中級が8,800円です。食品安全検定を取得することで、食品業界での信頼性を高め、キャリアアップに繋がるでしょう。
詳細情報
受験の条件 | 受験資格は特にありません。 |
|---|---|
試験方法 | 試験はCBT方式で実施され、初級は4者択一、中級は5者択一と事例問題が出題されます。 |
試験日程 | 試験は年4回、3月、6月、9月、12月に実施されます。 |
試験開催地 | 全国のテストセンターで受験可能です。 |
受験料 | 6,600円（税込）、8,800円（税込） |
免除科目 | 免除制度はありません。 |
登録・更新 | 申込みは試験最終日の4日前まで可能です。 |
主催団体 | 一般社団法人 食品安全検定協会 |
試験内容
食品安全入門、食中毒起因微生物、食物アレルギーなど
