民間資格
料理・食材
和食検定
和食の知識を深め、文化を継承するための資格
和食検定は、日本の伝統的な食文化である和食に関する知識を評価する資格です。和食の基本的な知識から、実務に必要なスキルまで幅広く学ぶことができ、受験者は和食の魅力を再発見し、文化を次世代に伝える役割を担います。
この検定は、初級、基本、実務の3つのレベルがあり、各レベルに応じた内容が用意されています。和食の知識を深めることで、飲食業界でのキャリアアップや、家庭での料理の腕を上げることにもつながります。難易度は初級から実務レベルまであり、初心者でも挑戦しやすい設計となっています。
和食の重要性が高まる中、和食検定を通じて専門的な知識を身につけることは、個人の成長だけでなく、和食文化の保存にも寄与します。
詳細情報
受験の条件 | 受験資格は特にありません。 |
|---|---|
試験方法 | 筆記試験形式で実施されます。 |
試験日程 | ホームページを確認ください |
試験開催地 | 札幌、東京、大阪、福岡、名古屋 |
受験料 | 4,100円（税込） 5,100円（税込） 8,200円（税込） |
免除科目 | 特にありません。 |
登録・更新 | ホームページから申し込みが可能です。 |
主催団体 | 一般財団法人 日本ホテル教育センター |
試験内容
和食の基本知識、調理技術、食文化の理解など
