民間資格
料理・食材
お肉検定
お肉の知識を深め、食文化を楽しむための資格
お肉検定は、お肉に関する知識を深めることを目的とした資格です。お肉の種類や調理法、栄養価など幅広い知識を学ぶことで、食文化への理解が深まります。特に、食肉業界でのキャリアを考えている方や、料理を趣味とする方にとっては、非常に有意義な資格です。難易度は初級から上級まであり、誰でも挑戦できるため、興味があれば気軽に受験できます。
資格を取得することのメリット
お肉検定を取得することで、食肉に関する専門的な知識を身につけることができ、料理や食事の選択に自信が持てるようになります。また、資格を持つことで、飲食業界での就職やキャリアアップに有利になることもあります。さらに、食肉の正しい知識を持つことで、消費者としての視点も広がり、より良い食生活を送る手助けとなります。
合格するまでの流れ
受験を希望する方は、まず公式サイトから申し込みを行います。試験は全国約300会場で実施され、選択問題形式で行われます。試験終了後、すぐに合否を確認でき、合格者には認定証が送付されます。再受験も可能なので、合格を目指して何度でも挑戦できます。
詳細情報
受験の条件 | お肉に興味がある方ならどなたでも受験できます。 |
|---|---|
試験方法 | 会場型CBT試験（Computer Based Testing） |
試験日程 | 令和7年8月1日（金）～令和8年2月15日（日） |
試験開催地 | 全国約300会場（47都道府県） |
受験料 | 一般 6,600円（税込） 学生（24歳以下） 4,400円（税込） |
免除科目 | |
登録・更新 | 令和7年6月20日（金）10：00～令和8年2月12日（木）23：59 |
主催団体 | 公益社団法人全国食肉学校 |
試験内容
試験範囲は、お肉の種類、調理法、栄養価、食肉の歴史や文化など多岐にわたります。特に、肉の部位や調理法に関する知識は重要で、実際の料理に役立つ内容が含まれています。また、食肉業界のトレンドや消費者のニーズについても学ぶことができ、実践的な知識が身につきます。
