民間資格
料理・食材
お好み焼き検定
お好み焼きの魅力を深く知るチャンス
お好み焼き検定は、にっぽんお好み焼き協会が主催する、家庭でおいしいお好み焼きを焼くための知識と技術を学ぶことができる資格です。お好み焼きは日本の大衆食として広く親しまれており、その文化や歴史を理解することは、料理を楽しむ上で非常に価値があります。検定を通じて、ただの料理法を学ぶだけでなく、地域ごとのお好み焼きの違いや、材料の選び方、焼き方のコツなど、深い知識を得ることができます。
資格を取得することのメリット
お好み焼き検定を取得することで、家庭での料理スキルが向上し、友人や家族に自慢できるお好み焼きを提供できるようになります。また、検定を通じて得た知識は、飲食業界でのキャリアアップにもつながる可能性があります。お好み焼きの魅力を広める活動に参加することで、地域の食文化を支える一員としての自覚も芽生えます。
合格するまでの流れ
受験者は、まず公式サイトから申し込みを行い、指定された日程に試験を受けます。試験は初級と上級に分かれており、それぞれの合格基準を満たす必要があります。合格後は、資格証が発行され、さらなるスキルアップを目指すことができます。
詳細情報
受験の条件 | 特に制限はありませんが、受験者はお好み焼きに興味があることが望ましいです。 |
|---|---|
試験方法 | 試験は選択問題形式で行われ、初級は全50問、上級は選択・穴埋め・記述問題を含む形式です。 |
試験日程 | 2025年11月1日（土） |
試験開催地 | 東京会場：日清製粉 神田錦町本社、大阪会場：大阪府立男女共同参画・青少年センター |
受験料 | 4,800円（税込）、6,500円（税込） |
免除科目 | 特にありません。 |
登録・更新 | 申込受付開始：2025年8月1日（金） |
主催団体 | にっぽんお好み焼き協会 |
試験内容
試験範囲には、お好み焼きの歴史、地域ごとのスタイル、材料の選び方、焼き方の技術、盛り付けの工夫などが含まれます。初級は選択問題のみで構成され、上級は選択問題に加え、穴埋めや記述問題も出題されます。
