民間資格
料理・食材
焼酎きき酒師
焼酎の魅力を深く理解し、楽しむための資格
焼酎きき酒師は、焼酎に関する専門知識を持ち、香りや味わいの違いを鑑定できるスキルを認定する資格です。この資格を取得することで、焼酎の魅力をより深く理解し、楽しむことができるようになります。焼酎は日本の伝統的な蒸留酒であり、近年その人気が高まっています。焼酎きき酒師は、飲食業界や酒類製造・販売店などで活躍し、焼酎の提供やアドバイスを行うことが求められます。資格取得は、焼酎の基礎知識やテイスティング技術を身につける良い機会となります。
資格を取得することのメリット
焼酎きき酒師の資格を取得することで、飲食業界でのキャリアアップや独立開業のチャンスが広がります。また、焼酎の専門知識を持つことで、顧客に対して的確なアドバイスができ、信頼を得ることができます。さらに、焼酎の魅力を伝えることで、地域の特産品を活かしたビジネス展開も可能になります。資格を持つことで、焼酎に対する理解が深まり、より豊かな飲酒体験を提供できるようになります。
合格するまでの流れ
焼酎きき酒師の資格を取得するためには、まず日本酒サービス研究会が提供する通信コースや通学コースを受講します。受講後、筆記試験やテイスティング試験を受ける必要があります。試験は複数回に分かれており、合格するためには基礎知識やテイスティング能力をしっかりと身につけることが重要です。合格後は、資格を活かして様々な業界で活躍することが期待されます。
詳細情報
受験の条件 | 受験資格は20歳以上。 |
|---|---|
試験方法 | 通信コースまたは通学コースを受講し、試験に合格することで認定される。 |
試験日程 | ホームページを確認ください。 |
試験開催地 | 東京・名古屋・大阪・広島・福岡 |
受験料 | 58,800円（税抜） |
免除科目 | |
登録・更新 | |
主催団体 | 日本酒サービス研究会 |
試験内容
試験は4つの段階に分かれており、1次試験では酒類や飲食全般に関する基礎知識が問われます。2次試験では焼酎の提供や販売に必要な知識が試され、3次試験では実際のテイスティング能力が評価されます。4次試験では焼酎のセールスプロモーションに関する筆記試験が行われ、幅広い知識と実践力が求められます。
